Cáp Nhĩ Tân là thành phố lớn ở miền Bắc Trung Quốc, nổi tiếng với mùa đông lạnh giá. Sự hấp dẫn của thành phố này đến từ nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc. Ẩm thực Cáp Nhĩ Tân không chỉ hấp dẫn người dân địa phương mà còn thu hút đông đảo du khách quốc tế. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những món ăn đặc sắc nhé.
Vài nét về ẩm thực Cáp Nhĩ Tân
Là sự kết hợp tinh tế giữa các món ăn Trung Quốc và ảnh hưởng từ các nền văn hóa khác. Đặc biệt, sự giao thoa văn hóa với Nga đã tạo nên những món ăn độc đáo. Du khách đến Cáp Nhĩ Tân sẽ được thưởng thức các món ăn đa dạng đến từ đường phố.
Ảnh hưởng của văn hóa Nga đến nền ẩm thực Cáp Nhĩ Tân
Văn hóa Nga đã để lại dấu ấn sâu đậm trong ẩm thực Cáp Nhĩ Tân. Người dân Cáp Nhĩ Tân đã sáng tạo và làm mới các món ăn này. Đồng thời họ cũng kết hợp chúng với các nguyên liệu địa phương để tạo ra hương vị riêng biệt.
Tại các nhà hàng và quán ăn ở Cáp Nhĩ Tân, các món ăn mang ảnh hưởng từ Nga được phục vụ rộng rãi. Nhiều nhà hàng đã tạo ra thực đơn kết hợp giữa món ăn Nga và món Trung Quốc. Điều này giúp du khách có thể trải nghiệm cả hai nền văn hóa ẩm thực chỉ trong một bữa ăn. Không chỉ tại các nhà hàng cao cấp, ngay cả các quán ăn bình dân cũng có sự xuất hiện của những món ăn này. Những biến thể của món ăn Nga tại Cáp Nhĩ Tân đã trở thành biểu tượng của sự giao thoa văn hóa nơi đây, vừa giữ được nét truyền thống Nga, vừa mang dấu ấn địa phương
Đặc sản của Cáp Nhĩ Tân
Nhắc đến ẩm thực Cáp Nhĩ Tân, những món đặc sản độc đáo luôn là điểm nhấn thu hút thực khách. Hãy cùng khám phá các món ăn đặc sắc mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến thành phố này.
Shaokao (thịt nướng xiên)
Đây là món ăn đường phố nổi tiếng và phổ biến nhất ở thành phố này. Những xiên thịt nướng thơm lừng tẩm ướp với gia vị đặc trưng, đã chinh phục biết bao du khách.
Dongbei Suan Cai Tang (súp cải muối chua Đông Bắc)
Sự kết hợp giữa cải muối chua, thịt heo, và đậu phụ tạo nên một món súp đậm đà, ấm bụng trong mùa đông lạnh giá. Món súp này là biểu tượng của ẩm thực miền Bắc Trung Quốc - nơi khí hậu khắc nghiệt.
>> Xem thêm: Khám phá nhà thờ Sophia - Biểu tượng rực rỡ tại Cáp Nhĩ Tân
Tanghulu (kẹo hồ lô)
Là món ăn vặt quen thuộc, đặc biệt phổ biến trong mùa đông. Những viên trái cây được phủ lớp đường cứng, mang đến vị ngọt dịu và độ giòn đặc trưng. Món ăn này gắn liền với tuổi thơ của người dân Cáp Nhĩ Tân và cũng là món quà lý tưởng cho du khách mang về.
Cá Hầm Demoli
Hương vị của món cá này vừa béo ngậy vừa thơm lừng, là món ăn hoàn hảo cho những ngày lạnh giá. Đây cũng là món ăn thể hiện sự phong phú trong chế biến cá của người dân Cáp Nhĩ Tân.
Xúc Xích Đỏ
Một trong những món ăn biểu tượng của Cáp Nhĩ Tân, có nguồn gốc từ Nga. Xúc xích đỏ làm từ thịt heo với hương vị đậm đà và lớp vỏ ngoài dai giòn. Kết hợp xúc xích đỏ cùng bánh mì đen là một cách tuyệt vời để khám phá ẩm thực Nga ở Cáp Nhĩ Tân.
Di San Xian (Ba Món Đặc Sản)
Di San Xian là món ăn truyền thống của Cáp Nhĩ Tân, được làm từ cà tím, khoai tây và ớt xanh. Các nguyên liệu này được chiên lên và trộn với nước sốt đậm đà, tạo nên hương vị tuyệt vời. Đây là món ăn Món ăn này nhẹ nhàng nhưng vẫn giàu dinh dưỡng, thường có mặt trong các bữa cơm gia đình.
Bia Cáp Nhĩ Tân
Bia Cáp Nhĩ Tân là một trong những loại bia nổi tiếng nhất của Trung Quốc từ những năm 1900. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng các món ăn đặc sản khi đến thành phố này.
>> Xem thêm: Cầu Hồng Kiều - nét đẹp trăm năm tại Phượng Hoàng cổ trấn
Ẩm thực đường phố tại Cáp Nhĩ Tân
Ẩm thực đường phố Cáp Nhĩ Tân mang đến trải nghiệm đặc sắc cho du khách khi khám phá thành phố. Các khu ẩm thực nổi tiếng như phố Trung Yang, chợ đêm, và chợ thực phẩm địa phương luôn nhộn nhịp.
Tại đây, du khách dễ dàng tìm thấy nhiều món ăn vặt truyền thống của Cáp Nhĩ Tân. Jianbing (bánh tiêu) là món ăn sáng quen thuộc, được bày bán khắp các quầy hàng đường phố. Shou Zhua Bing (bánh nướng) nổi tiếng với lớp vỏ giòn và phần nhân hấp dẫn bên trong. Các quầy xiên hải sản tươi ngon cũng thu hút đông đảo thực khách. Không khí tại các khu chợ ẩm thực luôn sôi động, náo nhiệt với nhiều lựa chọn phong phú. Giá cả hợp lý giúp trải nghiệm ẩm thực đường phố thêm phần thú vị. Thưởng thức ẩm thực đường phố cũng là cách tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa địa phương.
Kết luận
Trên đây là những trải nghiệm ẩm thực độc đáo bạn nên thử khi đến với Cáp Nhĩ Tân. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho chuyến đi sắp tới của bạn. Hãy chọn một đơn vị đồng hành uy tín để có hành trình khám phá thật trọn vẹn. Chúc bạn có một chuyến đi đầy thú vị và đáng nhớ. Liên hệ ngay với Avitour để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:
Số 46 Cù Chính Lan, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Tel: 024 5678 3838 - Hotline 24/7 19004623
Web: www.dulichavitour.com - www.avitour.com.vn
