Hồng Kông, một thành phố sôi động và đa văn hóa. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà chọc trời mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn hương vị độc đáo. Bước chân đến đây, ẩm thực truyền thống Quảng Đông hòa quyện với những ảnh hưởng quốc tế, tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên. Hãy cùng Avitour khám phá những món ăn ngon ở Hongkong nhất định phải thử trong 2025 nhé.
Thịt ức bò
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đích thực và muốn thưởng thức một món ăn đã trở thành huyền thoại trong lòng người dân Hongkong, thì thịt ức bò chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn này không chỉ nổi tiếng trong thành phố mà còn được biết đến rộng rãi như một đặc sản ẩm thực trứ danh của khu vực miền Trung Hongkong. Thịt tan chảy với một miếng cắn nhẹ, cực kỳ mềm rất tuyệt vời.
>> Xem thêm: Bước vào thế giới nghệ thuật hiện đại tại khu văn hóa Tây Cửu Long
Cua cay Hongkong
Nếu bạn là một tín đồ của hải sản, đặc biệt là những món ăn cay nồng, thì cua cay Hongkong (Hong Kong Spicy Crab) chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực bạn không thể bỏ qua khi đến với thành phố này. Đây là một trong những món ăn đặc trưng, được yêu thích và "gây nghiện" đối với cả người dân địa phương lẫn du khách quốc tế. Hương vị độc đáo của cua cay Hongkong đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa sắc màu của thành phố cảng.
Bánh bao dứa
Trong hành trình khám phá ẩm thực Hongkong, bên cạnh những món ăn nóng hổi và đậm đà bạn đừng quên thưởng thức một món tráng miệng độc đáo. Đó chính là bánh bao dứa (Pineapple Bun). Điểm đặc biệt của bánh bao dứa nằm ở lớp vỏ ngoài giòn tan, có kết cấu xốp nhẹ. Mặc dù không phải là một món ăn nóng hổi, nhưng chính sự giòn tan của lớp vỏ đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn này.
Thịt ngỗng nướng - món ăn ngon ở Hongkong không thể bỏ lỡ
Ngỗng nướng là một món ăn được cả người dân địa phương và du khách quốc tế yêu thích. Bí quyết làm nên sự thành công của món ăn này nằm ở quy trình chế biến tỉ mỉ. Sau đó, chúng được tẩm ướp bằng một hỗn hợp gia vị bí mật tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Ngỗng được quay ở nhiệt độ và thời gian vừa phải, đảm bảo thịt chín tới. Lớp da ngỗng được quay vàng ươm, giòn tan trong miệng tạo ra một cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Bánh trứng nướng
Bánh trứng là một món ăn quen thuộc gắn bó với tuổi thơ của người dân Hongkong. Vỏ bánh cực kỳ giòn và nhân bánh cực kỳ đậm đà hương vị trứng và sữa. Khi lắc nhẹ, bánh lắc như bánh pudding, kết cấu mềm và đàn hồi rất quyến rũ. Bạn có thể mua bánh trứng nướng về làm quà cho người thân và bạn bè.
Dimsum kiểu Hongkong
Dimsum kiểu Hongkong có giá cả phải chăng và ngon. Món ăn là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi ở Hồng Kông. Dimsum thường được nấu trong xửng tre nhỏ (dimsum chiên và nướng được phục vụ trên đĩa nhỏ). Có rất nhiều loại dim sum để lựa chọn Hongkong, nhưng những món phổ biến nhất là há cảo (sủi cảo hấp tôm), bánh củ cải (bánh củ cải chiên chảo), xíu mại (sủi cảo nhân thịt lợn băm và tôm), và xá xíu bao (bánh bao mềm nhân thịt lợn nướng).
Lẩu - món ăn ngon ở Hongkong không thể bỏ qua
Lẩu Hongkong là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ. Món ăn này đặc biệt được người dân địa phương yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Người dân Hồng Kông vốn nổi tiếng với sự sành ăn và gu thưởng thức tinh tế.
Điểm đặc trưng của lẩu Hongkong nằm ở sự đơn giản nhưng tinh tế trong cách chế biến. Nước dùng được chế biến từ các loại nguyên liệu tự nhiên, mang đến hương vị thanh tao và đậm đà. Có loại được ninh từ xương, các loại thảo mộc thơm phức, cho đến những nước dùng hải sản ngọt ngào... Nguyên liệu chính thường là các loại thịt tươi ngon được thái mỏng như thịt bò, thịt gà, cá. Khi ăn sẽ kèm theo các loại rau xanh tươi mát. Tất cả sẽ được nhúng vào nồi nước dùng nóng hổi, thơm ngon.
Mì bò Hongkong
Mì bò là một món ăn đơn giản về nguyên liệu nhưng lại vô cùng phong phú về hương vị. Điểm đặc biệt tạo nên hương vị đặc trưng của mì bò chính là phần nước dùng. Nước dùng này được ninh từ xương bò trong nhiều giờ liền, kết hợp cùng nhiều loại gia vị. Quá trình ninh lâu giúp chiết xuất trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của thịt bò, tạo nên một thứ nước dùng có độ đậm đà và thơm ngon khó cưỡng. Nếu không thích ăn nội tạng, bạn có thể yêu cầu quán chỉ phục vụ phần thịt bò thông thường. Các quán mì thường rất linh hoạt và sẵn lòng đáp ứng theo khẩu vị của thực khách.
>> Xem thêm: TOUR DU LỊCH HONG KONG DỊP LỄ 30/4 - 1/5
Kết luận
Hy vọng rằng những gợi ý này sẽ giúp bạn có hành trình khám phá ẩm thực Hongkong trọn vẹn và đáng nhớ trong năm 2025. Hãy chuẩn bị sẵn sàng cho một "cuộc phiêu lưu" vị giác đầy thú vị. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ đặt tour với Avitour để đích thân thưởng thức những món ăn ngon ở Hongkong.
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:
Số 46 Cù Chính Lan, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Tel: 024 5678 3838
Web: www.dulichavitour.com - www.avitour.com.vn
