Chiang Rai là một tỉnh nằm ở miền Bắc của Thái Lan. Những năm thế kỷ XX, không hề có đường xá ở Chiang Rai mà chỉ có những đường mòn trên núi. Ngày nay, Chiang Rai rất nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và nền văn hóa ẩm thực độc đáo sẽ là thiên đường cho ai muốn kiếm tìm chút tĩnh lặng và khám phá những điều mới lạ. Hôm nay Avitour xin giới thiệu các điểm tham quan và tinh hoa hoa ẩm thực cho hành trình du lịch Chiang Rai của bạn.
Ăn no nê ẩm thực Thái Lan khi du lịch Chiang Rai.
Chiang Rai có điểm tham quan gì hấp dẫn khi du lịch Thái Lan?
Tam Giác Vàng là khu vực núi rừng hiểm trở giữa biên giới ba nước Thái Lan, Lào và Myanmar. Đây từng là nơi nổi tiếng với hoạt động trồng Anh Túc và sản xuất thuốc phiện lớn nhất thế giới. Ngày nay, Tam Giác Vàng là khu du lịch sinh thái lý tưởng hấp dẫn du khách. Những ngọn đồi đầy hoa Anh Túc trở thành vườn cây trái xanh tốt và những thửa ruộng hoa màu. Tại đây, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn bộ phong cảnh được thu vào tầm mắt của xứ Lào, Myanmar và dòng sông Mekong thơ mộng hay toàn bộ thành phố.
Ngoài ra, Chiang Rai còn có Wat Rong Khun - ranh giới thiên đường địa ngục thu hút khách du lịch ở Thái Lan. Khác với sắc vàng chủ đạo của các ngôi chùa thông thường ở Thái Lan, Wat Rong Khun được bao phủ bởi màu trắng "độc nhất vô nhị". Thiết kế hoàn hảo của ngôi chùa giữa kiến trúc cổ điển của Thái và phong cách siêu thực cùng sắc trắng tượng trưng cho sự tinh khiết của Đức Phật.
Món ăn hấp dẫn mang tinh hoa ẩm thực nên thử khi du lịch Chiang Rai
Ẩm thực là điều quan trọng không thể thiếu trong mỗi hành trình du lịch. Khi du lịch Chiang Rai, bạn không nên bỏ lỡ cang món ăn mang đậm nét văn hóa tại đây.
Sai Oua
Với tín đồ thích ăn cay, Sai Oa là món ăn nhất định phải thử khi du lịch Chiang Rai. Món ăn được làm từ thịt heo ướp cùng riềng, sả, ớt, lá chanh... Sau đó các nguyên liệu được nhồi vào vỏ bọc giống xúc xích rồi nướng chín vàng. Có thể diễn tả món ăn này như sự "bùng nổ" vị giác nhờ vị cay nồng của ớt và hương thơm của các loại gia vị, thảo mộc...
Sai Oua xuất hiện ở bất cứ đâu tại đường phố Chiang Rai. Khi ăn, bạn nhờ người bán hàng cắt miếng nhỏ để ăn luôn. Bạn cũng có thể làm món ăn đậm đà hơn nhờ chấm Sai Oua với Nam Prik Noom - một loại nước chấm làm từ ớt xanh nướng, cá muối và một số hương liệu nghiền nhỏ với nhau.
Khao Kha Moo
Nằm ở phía Bắc Thái Lan nên thời tiết Chiang Rai có hơi lạnh so với các vùng khác. Ẩm thực ở đây thường mang nhiều chất béo để giữ ấm. Món ăn giàu chất béo như Khao Kha Moo với thịt hầm nhừ đậm đà và béo ngậy.
Món ăn này được nấu từ chân giò hầm, thường ăn cùng cơm, trứng luộc và rau củ. Bạn có thể gọi một đĩa Mai Ow Nang Khao Kha Moo nếu không thích thịt mỡ. Chủ quán sẽ chỉ chọn thịt nạc cho phần ăn của bạn.
Xem thêm: Du Lịch Thái Lan 2023| Khám Phá Tam Giác Vàng ở Thái Lan (Chiang Mai - Chiang Rai)
Khao Soi
Khao Soi là món ăn đặc trưng của các tỉnh phía Bắc Thái Lan. Món ăn được kế thừa tinh hoa ẩm thực Miến Điện trở thành món ăn truyền thống tại Chiang Rai.
Món ăn được làm từ mì dạng dẹt ăn cùng nước sốt nấu từ nước dừa, thịt và nước cà ri vàng. Đa phần người dân tại Chiang Rai đều theo đạo hồi, nên nước dùng được chế biến từ thịt gà hoặc thịt bò. Khao Soi được phục vụ cùng hành tây đỏ xắt nhỏ, cải muối và một lát chanh để giảm độ ngậy của thịt.
Khao Soi rất "được lòng" các thực khách quốc tế tạo điểm nhấn để mọi người nhớ về Chiang Rai.
Khantoke
Món ăn nổi tiếng điểm du lịch Chiang Rai phải kể đến Khantoke. Điểm hấp dẫn của món ăn là được trình bày trong khay gỗ chạm khắc thủ công tinh xảo. Đường kính khay trung bình là 30 cm, đựng được 7-9 món ăn. Các món ăn có thể là cà ri, một số món thịt chiên, rau củ, xôi...
Khantote là món ăn không phải ai cũng có được cơ hội thưởng thức. Bởi bữa ăn này được chủ nhà chuẩn bị cho những vị khách thân thiết. Hiện nay, người Thái Lan vẫn giữ truyền thống này khi cho những vị khách đặc biệt thăm nhà.
>> Xem thêm: Hành Trình Du Lịch Phuket Thái Lan: Thiên Đường Biển Đảo 2023
Gaeng Hang Lay
Gaeng Hang Lay là món cà ri có nguồn gốc từ Miến Điện. Món ăn được chế biến từ ba chỉ heo hoặc thịt bò, gà, cá. Nước sốt làm từ củ nghệ, me, gừng, tỏi, đường và bột cà ri. Kèm theo đó là các gia vị khác như ớt khô, tiêu, hành tỏi, sả, đậu phộng, dứa và mắm tôm. Sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu mang đến 1 món ăn đậm đà hương vị chua cay.
Kết luận
Có thể nói du lịch Chiang Rai như đến vùng đất của những giá trị xưa cổ của Thái Lan. Dù không nổi tiếng bằng Chiang Mai, Chiang Rai vẫn là không gian màu sắc với những hoạt động khám phá rừng xanh đầy thú vị và thưởng thức văn hóa ẩm thực ngon quên lối về. Avitour luôn cung cấp những tour du lịch giá cả vô cùng hợp lý cho hành trình trải nghiệm tuyệt vời của bạn.
Liên hệ ngay với Avitour để có cho mình một tour du lịch chất lượng với giá cực tốt.
Quý khách hàng tới trực tiếp tại văn phòng công ty:
Số 46 Cù Chính Lan, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Tel: 024 5678 3838 - Hotline 24/7 19004623
